【除舊，佈新】#種籽精準炒焙pro升級
過年前，當大家正在大掃除，準備迎接新年時，人良也在進行大工程。
為了能讓種籽焙炒溫度控制得更精準，實現「精準適度榨油」的目標，去年開始，進行「烘豆機更新計畫」，希望能找到一台烘豆機，能更精準的控制種籽焙炒溫度，讓油的香氣與營養能夠更完美的展現。
目前溫度能夠控制較精準的烘豆機主要是咖啡烘豆機，由於種籽類型多元，大小形狀各有特色。小到如咖啡豆1/20的芝麻，大到如咖啡豆2~3倍的苦茶籽，我們詢問不下10間的咖啡烘豆機的業者，多數無法改機達到我們的需求。
很幸運地老天眷顧，終於找到一家烘豆機業者，願意為我們改機！經過了半年改機反覆的實驗修正中，終於在年前大功告成，在除夕日前裝機。
這台應該是全台灣第一台拿來烘油籽的「浮風式烘豆機」，大概也只有人良會起肖貴貴的浮風式烘豆機來烘油籽。人良的成立本來就帶有許多的實驗性質，就像我們想復興台灣的小油坊文化，或者進口橄欖與台灣農產一起榨油，試著創造屬於台灣風味的油一樣，許多事總要嘗試，才能確定路有沒有走對。
新的一年，祝 大家路越走越廣，到達自己的夢想之境。
＃開工大吉 #迎新 #全台第一 #浮風式烘豆機 #精準適度榨油
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